
Berlin (RPO). Die Acrylamidbelastung in Weihnachtsgebäck ist im Vergleich zum Vorjahr weiter gesunken. Allerdings enthalten einzelne Sorten Lebkuchen und Spekulatius immer noch unnötig hohe Mengen der krebsverdächtigen Substanz, wie die Verbraucherorganisation foodwatch am Montag in Berlin mitteilte.
Quelle: Wissenschaft | RP ONLINE









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