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Bakterien als Baumeister – Bakterienausscheidungen sorgen für Sedimentstabilität

Eigentlich gelten Bakterien neben Pilzen als klassische Abbauer von organischer Substanz. Doch scheiden Bakterien auch sogenannte extrazelluläre polymere Substanzen (EPS) aus, die die Mikroorganismen umgeben und verschiedene Funktionen erfüllen, beispielsweise
Quelle: Pressemitteilungen – idw – Informationsdienst Wissenschaft

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